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Fructanes et prébiotiques

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Fructanes et prébiotiques

Ces molécules, hautement décriées dans l’alimentation du cheval, que sont les fructanes sont définies d’un point de vue chimique comme toute molécule où une ou plusieurs liaisons fructosyl-fructose constitue(nt) la majorité des liaisons chimiques dans...

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