catherinekaeffer

« Aliment sans céréales » et « aliment sans amidon » passent parfois pour être des synonymes. Or il n’en est rien. Techniques d'élevage fait le point. Certes, un aliment sans amidon est forcément un aliment sans céréales puisque toutes les céréales, par...

Dans les céréales, la forme la plus connue est celle du grain et de son complément la paille. Donc la céréale est exploitée dans ce cas à maturité. On connaît aussi l’orge ou l’avoine germée. Là on est sur une plantule, l’autre bout du cycle la naissance...

Dans un certain nombre de cas, il est important de considérer la quantité d’amidon que le cheval va absorber et de tenir compte de ce critère pour choisir son aliment. La tendance naturelle est de comparer la teneur en amidon des différents aliments et...

Certaines caractéristiques présentes sur l’étiquette d’un aliment sont obtenues par simple analyse du produit. C’est le cas de la teneur en protéines, en cellulose, en matières grasses ou en matières minérales. D’autres résultent d’un calcul à partir...

Vous avez un vieux cheval au foin à volonté, qui s’en est toujours bien porté et qui depuis quelques temps perd du poids. N’écoutez pas les sirènes qui cherchent à vous endormir en vous disant que c’est normal qu’il maigrisse parce qu’il est vieux… Non...

L'année 2020 a été très particulière pour les humains, mais aussi pour les équidés qui ont vu leurs conditions de vie changer de façon brutale et parfois radicale. Notre équipe a été au rendez-vous et nous avons eu de nombreuses demandes pour vous accompagner...

L'équipe de Techniques d'Elevage et des Editions Alpha & Oméga vous souhaite une bonne et heureuse année.... en liberté et en santé ! Techniques d'élevage. Editions Alpha et Oméga

Toute l'équipe de Techniques d'Elevage vous souhaite un joyeux Noël ! Editions Alpha et Oméga. Techniques d'élevage. Tous droits réservés

Lorsqu’ un cheval perd du poids, la raison en est parfois évidente : augmentation du travail ou plus généralement des besoins, apport de fourrage insuffisant etc. Mais parfois, c’est beaucoup moins évident. Le cheval perd du poids et la cause n’est pas...

Le numéro de Cheval Magazine de décembre, consacre 3 pages à une interview de notre nutritionniste Catherine Kaeffer à l'occasion de la sortie du livre : "Je comprends l'étiquette de l'aliment de mon cheval". Sous la plume talentueuse de Christophe Hercy,...

Nous avons la joie de vous informer que dorénavant, vous pouvez acheter l'ensemble de nos publications directement sur notre boutique avec paiement en ligne. Bien pratique pour vos achats de fin d'année ! Alors n'hésitez pas à vous constituer une bibliothèque...

L’eau est vitale pour le cheval qui a besoin de boire entre 20 et 75 litres par jour suivant sa taille, le climat et le travail fourni. La poulinière a des besoins augmentés de 15 à 30 litres par jour pour assurer la production du lait, riche en eau....

L’alimentation peut être source de problèmes de dos et de douleurs dorsales chez le cheval par l'influence qu'elle a sur la solidité et la tonicité des différentes structures corporelles comme les os, les tendons, ou les muscles. Un défau défaut d'alimentation...

Vous en avez vu beaucoup mais c’est lui qui a fait battre votre cœur plus fort, lui que vous avez reconnu comme votre futur compagnon de tous les jours. Vous l’avez acheté, ce poulain si jeune, qui tête encore sa mère mais qui d’ici quelques semaines...

On entend souvent dire que le cheval est un herbivore pas un granivore pour argumenter le fait de nourrir sans apports céréaliers. Par extension, lorsque des personnes qui ont l’habitude des chevaux adultes achètent un poulain, et qu’elles souhaitent...

La croissance chez le poulain peut se faire à différentes vitesses en fonction de son format adulte mais aussi de vos choix stratégiques et de votre façon de l’alimenter. Il existe différents types de croissances correspondant à différentes courbes. Certaines...

Edition Epuisée. Voir la nouvelle édition Cendres, UFC, MADC, AMV, prébiotiques… mais que donnez-vous réellement à votre cheval ? L’utilisation des aliments transformés s’est largement imposée dans la pratique des professionnels du monde équestre comme...

Le vendredi 23 octobre 2020, une journée nutrition animée par Catherine KAEFFER de "Techniques d'élevage" docteur-ingénieur en agronomie, nutritionniste équin indépendante. se tiendra au Club de Voltige, 2 rue de l'Ecu, à Mauchamps dans l'Essonne. Le...

Nous avons vu l'amaigrissement d'urgence : ses principes et son application sur un cheval au pré. Puis, nous avons abordé l'amaigrissement progressif, largement préférable quand c'est possible avec ses principes et les méthodes possibles sur un cheval...

Maintenant que nous avons vus les principes de l’amaigrissement progressif sur un cheval (à la suite des deux articles portant sur l'amaigrissement d'urgence : ses principes et son application au pré), quelles sont les solutions possibles pour conserver...

Nous avons traité les grands principes de l’amaigrissement d’urgence et leur application pour un cheval au pré. Mais heureusement, on n’est pas toujours dans une situation aussi catastrophique et bien avant d’en arriver là, on peut intervenir pour que...

Nous avons vu ce qui se passe sur le plan métabolique, lors d’un amaigrissement en urgence d’un cheval pour des raisons sanitaires par exemple en cas de fourbure grave. Quelles en sont les conséquences pratiques ? La plupart des auteurs préconisent dans...

Votre cheval est au pré. Pendant des années, il était classé comme rondouillard, un qui ne faisait pas pitié, mais là c’est différent. Votre vétérinaire vous a dit que pour sa santé, il fallait le faire maigrir. Quelles mesures allez-vous bien pouvoir...

Le 4 octobre 2020, Carole Gévaudan Equi'page organise un stage nutrition animé par Catherine KAEFFER de "Techniques d'élevage" (Alpha et Omega). Le bien-être de votre équidé commence par ce qu'il mange ! Au programme de cette journée d'initiation à la...

Maintenant que nous avons regardé le processus de fanage, le principe de l’élévation de température du foin après pressage et ses conséquences nutritionnelles et sanitaires, nous pouvons chercher à résoudre cette question qui est posée si souvent sur...