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Les prébiotiques : les fructo-oligosaccharides

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Oméga

Les prébiotiques : les fructo-oligosaccharides

Tout d’abord une petite définition des prébiotiques : un ingrédient alimentaire non digestible lequel affecte bénéfiquement l’hôte par stimulation sélective de la croissance et/ou par modification de l’activité métabolique d’une ou d’un nombre limité...

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L’ultime acide gras volatil : le propanoate

Publié le par François KAEFFER. Editions Alpha et Oméga

L’ultime acide gras volatil : le propanoate

Après avoir expliqué la production d'AGV chez le cheval lors de la digestion microbienne par la flore caecale, Techniques d'élevage passe en revue les différents acides gras volatils dont l'acide propionique. Les acides butyrique et acétique font l'objet...

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Bien exploiter l’herbe : l’art du compromis

Publié le par Catherine Kaeffer. Editions Alpha et Omega

Bien exploiter l’herbe : l’art du compromis

Que ce soit par pâturage ou par fauche, l’exploitation de l’herbe est le pilier de la plupart des élevages équins. L’image d’Épinal de chevaux pouvant galoper librement dans une prairie a perte de vue a son revers : destruction progressive de la prairie...

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Ulcères gastriques équins, parlons-en !

Publié le par Anne ANTA. Editions Alpha et Oméga

Ulcères gastriques équins, parlons-en !

Tout le monde connait cette pathologie, et pourtant, elle fait de plus en plus de ravages dans nos cavaleries. Progrès de la médecine vétérinaire qui nous permet de mieux diagnostiquer ou évolution des conditions de vie ? Les deux peut-être ? Les ulcères...

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Quand la bactérie mourra, le cheval tremblera !

Publié le par Catherine Kaeffer. Editions Alpha et Omega

Quand la bactérie mourra, le cheval tremblera !

Tous les équidés, qu’il s’agisse de chevaux, de poneys, de mules ou d’ânes vivent en symbiose avec des bactéries qu’ils hébergent dans leur cæcum. En fait, lorsque je parle de bactéries, il s'agit d'un raccourci de langage. Dans le cæcum (et le colon...

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