Alimentation des ratites : autruche, nandou, émeu...

Publié le 16 février 2013 par Anne Anta. Editions Alpha et Oméga

Les autruches, les nandous et les émeus sont des espèces de plus en plus communes en France. Que l'on soit éleveur professionnel ou éleveur d'agrément, il est important d'avoir quelques notions d'alimentation avant de se lancer.

Ces oiseaux dans la nature se nourrissent de verdure, de fruits, de légumes, de protides animaux, de granulés, de céréales et de minéraux.

Mais comme pour toutes les espèces, les rations alimentaires dépendent de l'âge ou du stade physiologique.

Les bébés autruches par exemple, ne seront pas nourris les 3 ou 4 premiers jours le temps que le vitellus (poche contenant des substances nutritives) se rétracte. Ce vitellus constitue 30 % du poids de l'autruchon.

Pour les jeunes nandous et émeu, ce délai est plus court et ne dure que 2 à 3 jours.

A la fin de ce jeun forcé, les jeunes auront le droit à un mélange haché composé de salade, de luzerne, de carotte, de jaune d'œuf cuit, de coquilles d'œufs broyées ou d'huîtres.

Voici quelques exemples de régimes en fonction de l'âge et de l'espèce :

Pour les oiseaux âgés entre 7 et 28 jours

	Autruche	Nandou	Emeu
Verdure Luzerne, salade, herbe	78%	43%	43%
Fruits et légumes Carottes, poires, bananes	10%	43%	44%
Protides animaux Œufs durs, viande	4%	0%	0%
Granulés pour oiseaux, lapins, ratites	7%	9%	11%
Céréales Blé, avoine, orge	0%	5%	2 à 3 %
Minéraux Coquilles d'œufs, huîtres	1,5%	0%	0%
Ration journalière	400 à 900 g d'aliments humides + 40 à 90 g d'aliments secs	200 à 230 g + moucherons	200 à 230 g + moucherons
Observations	En 5 repas	En 4 ou 5 repas	-

Pour les oiseaux âgés entre 1 mois et 1 an

	Autruche	Nandou	Emeu
Alimentation naturelle	Verdure Petits mammifères, reptiles (lézards), sauterelles	Verdure Vers, insectes, mollusques, lézards	Fruits Insectes surtout chenilles en hiver Végétaux
Verdure Luzerne, salade, herbe	50%	35%	29%
Fruits et légumes Carottes, poires, bananes	12%	12%	20%
Protides animaux Œufs durs, viande	3%	0%	2%
Granulés pour oiseaux, lapins, ratites	13%	36%	30%
Céréales Blé, avoine, orge	21%	0%	17
Minéraux Coquilles d'œufs, huîtres	1%	2%	2%
Ration journalière	7 à 10 kg adulte	-	600 à 900 g vers 6 mois 3 kg adulte
Observations	Temps limité sur pelouse dès 2 mois En continu dès 6 mois 6 litres d'eau par jour	Difficulté à digérer les céréales	Sur pelouse dès 6 mois

Ensuite, on poursuit le régime décrit ci-dessus avec quelques variantes selon le résultat souhaité.

Voici quelques ingrédients aux propriétés intéressantes ou qu'il faut connaître :

Ingrédients	Effets remarquables
Luzerne, feuille d'orge, moutarde, sel	Encourage la reproduction
Gras, mélasse, maïs, excès en sel	Diminue la fertilité
Craie, chaux, coquillage, coquille d'oeuf, luzerne, lupin bleu, « cow pea »	Aide à la formation de la coquille
Maïs, grain d'orge, orge verte, figue de barbarie	Aide les oiseaux en couvaison
Sons, os frais, sciure de bois	Fortifie les os de poussins
Colza, moutarde, chaux, navet	Vermifuge
Orge jeune et verte, haricot, feuille de betterave, os, feuille de carotte, choux, trèfle, laitue, luzerne, graine de lin, fleur de moutarde, fourrage d'avoine, colza, soja	Favorise la constitution des plumes
Foin d'avoine, nourriture contenant de la silice (paille, foin de céréales...)	Fortifier les plumes
Mélasse, figue de barbarie, racine de betterave, tige de sorgho, foin d'avoine, potiron, graine de tournesol	Augmenter le lustre des plumes
Figue de barbarie, betterave, racines de plantes données en excès	Susceptible de provoquer des diarrhées
Mélasse, figue de barbarie, oignons	Laxatif

Anne Anta

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