Alimentation des rapaces et des reptiles : composition des proies entières (partie 1)

Les rapaces comme les reptiles sont souvent nourris avec des proies entières afin de se rapprocher de leur alimentation naturelle. Peu de données existent sur les apports nutritionnels de ces proies.

Voici les chiffres issus d’une revue de synthèse de 2002 de Dierenfeld et al.

Pour la souris :

	Nouveau-né < 3 g	Jeune 3-10 g	Adulte > 10 g
% MS	19,1	18,2	32,7
MAT % MS	64,2	44,2	55,8
MG % MS	19,7	30,1	23,6
MM % MS	9,7	8,5	11,8
EB kcal/g MS	4,9	6,7	5,3
Vit A UI/kg	35533	30888	578272
Vit E UI/kg	52,7	173,9	100,4
Ca % MS	1,17	1,47	2,98
P % MS	*	*	1,72
Mg % MS	0,11	0,09	0,16
Na % MS	*	*	*
K % MS	*	*	*
Cu mg/kg MS	19,2	13,4	6,7
Fe mg/kg MS	181,3	153,6	137,9
Zn mg/kg MS	82,5	75,4	67,5
Mn mg/kg MS	0,2	13,1	7,7

Pour le rat :

	Nouveau-né < 10 g	Jeune 10-50 g	Adulte > 50 g
% MS	20,8	30,0	33,9
MAT % MS	57,9	56,1	61,8
MG % MS	23,7	27,5	32,6
MM % MS	12,2	14,8	9,8
EB kcal/g MS	5,3	5,55	6,37
Vit A UI/kg	21333	*	151389
Vit E UI/kg	470,4	*	139,2
Ca % MS	1,85	2,07	2,62
P % MS	*	*	1,48
Mg % MS	0,14	0,12	0,08
Na % MS	*	*	*
K % MS	*	*	*
Cu mg/kg MS	60,6	11,3	6,3
Fe mg/kg MS	275,8	133,2	148,0
Zn mg/kg MS	113,6	81,9	62,1
Mn mg/kg MS	6,2	2,6	11,0

Pour les oiseaux :

	Poussin de 1 jour	Poulet	Caille
% MS	25,6	32,5	34,6
MAT % MS	64,9	42,3	71,5
MG % MS	22,4	37,8	31,9
MM % MS	6,4	9,4	9,9
EB kcal/g MS	5,7	5,9	6,8
Vit A UI/kg	*	35600	70294
Vit E UI/kg	*	51,3	66,8
Ca % MS	1,69	2,22	3,43
P % MS	1,22	1,40	*
Mg % MS	0,05	0,50	0,06
Na % MS	0,71	*	*
K % MS	0,8	*	*
Cu mg/kg MS	5,2	3,6	2,6
Fe mg/kg MS	119,5	122,2	74,9
Zn mg/kg MS	97,4	116,1	53,0
Mn mg/kg MS	3,9	10,1	6,4

Entrecôte de bœuf crue (à titre de comparaison) :

% MS	37,5
MAT % MS	49,07
MG % MS	45,33
MM % MS	< 5,6
EB kcal/g MS	6,05
Vit A UI/kg	2222
Vit E UI/kg	17,47
Ca % MS	0,02
P % MS	0,44
Mg % MS	0,18
Na % MS	0,16
K % MS	0,86
Cu mg/kg MS	1,65
Fe mg/kg MS	58,93
Zn mg/kg MS	118
Mn mg/kg MS	0,29

Nous commenterons ces tableaux dans un prochain article.

Catherine Kaeffer

Cet article a été rédigé par un membre de l'équipe de Techniques d'élevage. Retrouvez tous nos articles sur http://www.techniquesdelevage.fr ou http://anneetcat.wix.com/techniques-elevage.

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Remerciements à Nicolas Ravard, dresseur à la Fauconnerie du Voyemont