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Les vitamines sont un monde à part et le cas de la vitamine C est intéressant. Son intérêt est assez important comme : Antioxydant en particulier au niveau du système immunitaire pour limiter l’action destructrice des radicaux libres libérés dans la lutte...

Que ce soit pour des problèmes de surfaces disponibles, de pratique ou de conviction, de plus en plus de chevaux sont alimentés avec une base de foin toute l’année ronde. Jusqu’à il y a peu ce phénomène touchait surtout les centres équestres et les chevaux...

Pour terminer cette série sur l'artichaut, un point sur ses molécules thérapeutiques. Les feuilles contiennent des acides phénols, des acides alcools et des flavonoïdes dont la quantité varie de façon importante selon la position des bractées et les traitements...

Les muscles ont une activité régie par un certain nombre de facteurs dont les capacités respiratoires qui se traduisent par une VO2 max (Volume de dioxygène maximal) importante. L’entraînement a pour but de l’améliorer. Cependant, la production d’énergie...

Le monde des vitamines n’étant pas assez large et complexe, certains en rajoutent pour le plaisir (modéré) de les apprendre. La vitamine dont je vais vous parler m’était totalement inconnue, et pour cause, elle se fait appeler dans le milieu des courses...

Les vitamines B chez le cheval posent peu de problème de carences grâce à la production bactérienne du gros intestin… oui, jusque-là nous sommes tous d’accord ? Le point délicat c’est que certains résultats expérimentaux montrent que l’absorption de ces...

Un cas pratique de l’utilisation du métabolisme phospho-calcique : la forte diminution de la vitamine D dans le sang. On a tendance à dire que s’il en manque, il faut en rajouter… Pour rappel, la vitamine D est produite dans l’organisme pour les deux...

Maintenant passons à la vitamine D. Cette vitamine liposoluble est la vitamine du calcium, du phosphore et donc de l’os. La production de cette vitamine est aussi bien endogène qu’exogène ce qui explique que cette molécule est parfois considérée comme...

Parmi les vitamines, deux sont particulièrement délicates à utiliser en nutrition, essentiellement à cause de leurs toxicités respectives : la vitamine A et D. Mais en premier lieu, il faut prendre ces vitamines une par une avant de pouvoir arriver au...