130 articles avec animal

De la céréale à l’acidité chez le cheval

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

De la céréale à l’acidité chez le cheval

Parmi les détails à connaître sur l’action des céréales, il existe celle d’engendrer une production d’acide. En effet, les bactéries amylolytiques et glycolytiques ont un métabolisme pour les glucides passant par la voie anaérobie et donc produisant de...

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L'enfant et l'animal : instaurer la confiance

Publié le par Anne Anta. Alpha et Omega

L'enfant et l'animal : instaurer la confiance

C'est un véritable défi et un travail au quotidien. L'enfant et l'animal peuvent avoir une relation empreinte de respect et de moments complices, mais ce n'est pas une évidence, ni une situation permanente. On présente souvent l'enfant comme un être sensible...

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Les fractures : aider la guérison par l'alimentation

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Les fractures : aider la guérison par l'alimentation

Les fractures sont des cas à part en terme d’alimentation puisqu’il faut réfléchir, non en termes de croissance, mais en termes de reconstruction. Qui dit fracture dit aussi rupture des vaisseaux sanguins qui engendrent une hémorragie et finalement, une...

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Bases de la chimie 4 : La solidité des liaisons

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Bases de la chimie 4 : La solidité des liaisons

Une liaison même forte est plus ou moins difficile à rompre. Nous pourrons prendre l’exemple des acides gras pour mieux comprendre. Mais avant… la base, toujours la base. Cette base est la notion de l’électronégativité d’un atome. Ce chiffre désigne l’attractivité...

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Des chiffres, des chiffres… oui mais essentiels !

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Des chiffres, des chiffres… oui mais essentiels !

L’allergie aux chiffres et mathématiques est une maladie commune et pourtant dans le domaine de la santé et de l’alimentation, ces chiffres sont indispensables. Pour nous, les chiffres sont : Une aide technique permettant de désigner la meilleure méthode...

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La digestion chez le cheval 2ème édition

Publié le par Techniques d'Elevage. Alpha et Omega

La digestion chez le cheval 2ème édition

Retrouvez tous les enjeux de la digestion du cheval dans un format pratique et ludique. Le poster de l'équipe du blog Techniques d'élevage, c'est LA solution pour comprendre comment se passe la digestion de votre cheval et le devenir de chaque nutriment....

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La biosynthèse de la vitamine C

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

La biosynthèse de la vitamine C

Les vitamines sont un monde à part et le cas de la vitamine C est intéressant. Son intérêt est assez important comme : Antioxydant en particulier au niveau du système immunitaire pour limiter l’action destructrice des radicaux libres libérés dans la lutte...

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2 litres c’est… quelque chose ! 1. Utilisation d’une mesure

Publié le par Catherine Kaeffer. Alpha et Omega

2 litres c’est… quelque chose ! 1. Utilisation d’une mesure

Jeune, je suis un jour arrivée dans une écurie où dès la première distribution de repas, le responsable m’a dit : « C’est très simple, je donne 2 litres à tous les chevaux ». J’ai alors regardé d’un air interloqué la cavalerie. Il y avait des petits chevaux...

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Des aliments riches en fibres pour les chevaux ulcéreux ?

Publié le par Catherine Kaeffer. Alpha et Omega

Des aliments riches en fibres pour les chevaux ulcéreux ?

On entend souvent préconiser des aliments riches en fibres pour les chevaux ulcéreux. Les avantages en semblent évidents car ces aliments nécessitent souvent une longue mastication qui entraîne alors une production de salive importante, qui va tamponner...

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Un coup de pied dans le c...rottin !

Publié le par Anne Anta. Alpha et Omega

Un coup de pied dans le c...rottin !

J'ai une habitude déconcertante pour les non-initiés : j’étale les crottins. Ce faisant je suis certes à la recherche d'informations sur le parasitisme interne des équidés que je croise, mais je donne par la même occasion un coup de main aux propriétaires....

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Les minéraux chez le cheval. 3ème édition

Publié le par Techniques d'élevage. Alpha et Omega

Les minéraux chez le cheval. 3ème édition

Les minéraux sont le casse-tête de l'alimentation équine avec leurs interactions variées, leurs excès, leurs carences. L'équipe de Techniques d'élevage a réalisé une synthèse des connaissances actuelles sur les interactions minérales. Grâce à ce poster,...

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Journée Nutrition Equine en Charente Maritime (17)

Publié le par Alpha et Omega

Journée Nutrition Equine en Charente Maritime (17)

Une journée avec Catherine Kaeffer, ingénieure agronome et spécialiste de la nutrition équine et membre de Techniques d'élevage. Qui peut participer ? Toute personne désireuse de connaître les grands principes de la nutrition, savoir identifier les critères...

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Il ne sort jamais

Publié le par Anne Anta. Alpha et Omega

Il ne sort jamais

C'est un argument qu'on entend souvent quand il s'agit de prévention, de vermifuge ou de vaccination : "cela ne me concerne pas, il ne sort jamais". A première vue, l'argument peut tenir. Puisque l'animal ne sort pas, il ne rencontre pas d'autres animaux,...

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Onchocerca : un parasite équin méconnu

Publié le par Anne Anta. Alpha et Omega

Onchocerca : un parasite équin méconnu

Peu diagnostiquée en France, l’onchocercose est une parasitose aux formes multiples, causée par Onchocerca spp et transmise par les culicoïdes. Onchocerca, c’est une famille qui regroupe des espèces de nématodes qui ont tous une action sur le système...

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Alimenter un cheval PSSM : 1. Le fourrage

Publié le par Catherine Kaeffer. Alpha et Omega

Alimenter un cheval PSSM : 1. Le fourrage

Un cheval PSSM est un cheval qui accumule de façon anormale les sucres dans son muscle ce qui provoque des douleurs musculaires allant de la simple gêne à la contracture généralisée. Il est possible de limiter cette accumulation en jouant sur l’alimentation....

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Maltraitante par ignorance

Publié le par Anne Anta. Alpha et Omega

Maltraitante par ignorance

Elle se revendique grande défenseuse de la cause animale, elle ne mange pas d’animaux mais puisqu’il faut vivre, elle accepte ce travail dans une poissonnerie. Elle vend chaque jour des poissons et des coquillages. Ce matin, c’est un tourteau vivant qu’on...

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Du sel et de l’huile pour lutter contre les tiques

Publié le par Anne Anta. Alpha et Omega

Du sel et de l’huile pour lutter contre les tiques

Certains animaux, de part leur jeune âge ou leur sensibilité, ne peuvent être traités aux produits acaricides naturels ou chimiques. Il existe alors une astuce pour éliminer les tiques présentes sur l’animal : le laver avec de l’eau de mer ou de l’eau...

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La structure des lipides

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

La structure des lipides

Notre équipe a réalisé une vidéo présentant les bases de la glycolyse suite à la vidéo sur le glucose. Cette présentation a été créée par l'expert en biochimie, François KAEFFER. Une vidéo accessible à tous et qui vous aidera à comprendre la glycolyse. Techniques...

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Les fibres, côté américain

Publié le par Catherine Kaeffer. Alpha & Oméga

Les fibres, côté américain

L'estimation de la quantité de fibres d'un aliment repose sur des méthodes de mesure qui ne correspondent pas à une réalité chimique précise mais plutôt à un mélange de composés chimiques plus ou moins faciles à détruire. La méthode de Wende traditionnellement...

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Choisir un aliment pour son cheval. Mentions de l'étiquette

Publié le par Catherine Kaeffer. Alpha et Oméga

Choisir un aliment pour son cheval. Mentions de l'étiquette

Composition chimique Les étiquettes d’aliments donnent la composition chimique comme la teneur en protéines (MAT = Matières Azotées Totales, PB = Protéines Brutes), en cellulose brute, en cendres… D’autres mentions sont souvent indiquées : UFC (Unités...

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Les sucres en vidéo

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Les sucres en vidéo

Notre équipe a réalisé une vidéo présentant les bases des notions sur les sucres, en particulier le glucose. Cette présentation a été créée par l'expert en biochimie, François KAEFFER. Une vidéo accessible à tous et qui vous aidera à comprendre les bases...

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