mineraux

Disons-le tout de go, certains produits, question goût, ce n’est pas folichon. Même s’il y a des personnes qui aiment le goût de l’aspirine, c’est souvent la croix et la bannière pour la faire avaler à un enfant. Pour le cheval c’est pareil. Il y a des...

L’allergie aux chiffres et mathématiques est une maladie commune et pourtant dans le domaine de la santé et de l’alimentation, ces chiffres sont indispensables. Pour nous, les chiffres sont : Une aide technique permettant de désigner la meilleure méthode...

Le cuivre est surnommé « la colle de l’os » mais quelle est la raison de cette dénomination ? L’os est constitué d’une partie organique avec l’ensemble des protéines (collagène, ostéopontine…) et une partie minérale (hydroxyapatite, minéraux traces)....

Déterminer quel est le statut ferrique d’un cheval peut être utile dans certains cas (intoxications, pathologies…). Mais comment ? Le dosage du fer sérique est intéressant mais, à moins d’un trouble hépatique, hémolyse ou transfusion, seule une augmentation...

A plusieurs reprises, nous avons entendu cette affirmation : « l'excès en fer provoque une insulino-résistance ». Le biochimiste en moi est alors secoué de plusieurs spasmes interloqués, fouillant dans ses archives mentales (et plus tard, dans sa bibliothèque...

Après avoir vu l’ombre de la face cachée du métabolisme du phosphore, nous allons nous pencher sur celle du magnésium. Sans doute l’argument majeur pour se jeter avidement sur un pauvre morceau de chocolat innocent, et bien que ne souhaitant pas apporter...

Le sélénium est un oligoélément totalement indispensable mais aussi toxique. Il nous faut donc nous préoccuper de l’élimination et en particulier de la demi-vie d’élimination. Du fait de la grande complexité du métabolisme du sélénium et des nombreux...

On voit souvent que pour les chevaux âgés qui ne peuvent plus mâcher correctement leur foin, il est possible de remplacer le dit foin par de la pulpe de betterave. Cette idée vient du fait que la pulpe de betterave contient 17 % de cellulose brute ce...

Un organisme est un système complexe dont le seul but est de survivre et pour survivre, il lui faut atteindre un état d’équilibre même s’il est précaire. Du fait d’une carence, un animal va : Stopper sa croissance. Limiter la production de sabot et poils....

Les minéraux sont le casse-tête de l'alimentation équine avec leurs interactions variées, leurs excès, leurs carences. L'équipe de Techniques d'élevage a réalisé une synthèse des connaissances actuelles sur les interactions minérales. Grâce à ce poster,...

Propriétaire consciencieuse, elle fait son petit paquet avant de l'envoyer par la poste. Ah, avec quelle impatience, elle attend ces résultats d'analyses, ceux qui lui diront tout ! Les analyses ne lui ont pas coûté bien cher : un bon plan que ce labo...

Une journée avec Catherine Kaeffer, ingénieure agronome et spécialiste de la nutrition équine et membre de Techniques d'élevage. Qui peut participer ? Toute personne désireuse de connaître les grands principes de la nutrition, savoir identifier les critères...

« Le fourrage de votre cheval est carencé en minéraux ! » « Mais non, voyons, regardez cette herbe, verte et qui respire la santé, elle ne peut pas être carencée ! » On entend souvent ce dialogue de sourds. Pourtant les deux peuvent tout à fait avoir...

Parmi les macroéléments, la plus grande place est donnée à notre calcium international du fait d’un métabolisme bien étudié. Pourtant, deux autres l’accompagnent mais restent dans son ombre : le phosphore et le magnésium. L’ombre surplombant le phosphore...

L’oxalate est une molécule connue essentiellement dans les calculs rénaux mais ici, nous allons aborder le cas de certains fourrages naturellement riches en oxalates. L’oxalate est retrouvé sous forme d’oxalate de potassium et d’oxalate de calcium dans...

C’est une pratique courante. Pour alimenter un cheval, on donne une partie du repas en utilisant une céréale non transformée (orge, avoine ou maïs) à laquelle on ajoute un granulé ou un floconné acheté dans le commerce. Dans l’idée des utilisateurs, cette...

Nous avons regardé le problème du phosphore phytique et maintenant, nous allons voir le cas des phytoestrogènes présents dans le tourteau de soja. L’interaction entre le zinc et les phytoestrogènes sont à deux niveaux : Les messagers secondaires. Le tissu...

Maintenant que nous connaissons les conditions de formation des thiomolybdates, nous allons pouvoir commencer à discuter des différentes sources de nos oligoéléments : Molybdène : le fourrage produit sur un sol acide et ceux contenant nombre de légumineuses...

Si nous vous parlons si souvent de carences, c’est que nous sommes face à un monde à part entière. Pour avoir un exemple supplémentaire, nous allons voir le cas du molybdène, du cuivre et du soufre. Chacun de ces oligoéléments est indispensable à un organisme...

Suite au tableau de composition chimique de la partie 1, voici maintenant les principaux éléments : Les minéraux En quantité faible, dans un but thérapeutique, les oligoéléments, tels que le fer, le manganèse, le cuivre, le zinc, l’iode et le sélénium,...

Un poney, c’est rustique. Un âne l’est encore plus. Souvent, les propriétaires en concluent qu’il suffit d’une nourriture pauvre et que tout ira bien. Certes sur le plan énergétique, certaines espèces ou races ont tendance à grossir en suçant des cailloux....

Comment choisir le bon aliment pour son cheval, celui qui lui conviendra bien ? Comment savoir ce que l'on achète réellement et ce qu'on peut en attendre ? Techniques d'élevage fait le point. Composition chimique Les étiquettes d’aliments donnent la composition...

Vous avez besoin de complémenter votre cheval et vous souhaiteriez vous tourner vers un aliment industriel. Mais devant toutes les spécialités, vous êtes un peu perdu. Voici les éléments qui vous permettront de choisir celui qui sera le plus adapté à...

Que mange votre cheval au quotidien ? Est-ce adapté ? Comment choisir un aliment ? Qu'y a-t-il dedans ? Comment nourrir un poulain ? Et un cheval qui prend de l’âge ? Un compétiteur ? Une poulinière ?… Toutes ces questions, un propriétaire de chevaux...

Regarder les crottins de son cheval ou de son poney est une source d’information à ne pas négliger, elle est disponible, régulière… je n’irais pas jusqu’à dire que ce sont des nouvelles fraîches de ce qui se passe à l’intérieur mais c’est quand même un...