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Nous avons parlé des protozoaires, maintenant, nous allons parler des fonges. Les fonges ont un rôle aussi important que les bactéries dans la digestion. Elle va coloniser le bol alimentaire et dégrader la cellulose et les cellules végétales à l’aide...

La carence en magnésium est somme toute rare chez le cheval et souvent passe inaperçue mais il ne faut pas la négliger pour autant. Le maintien du taux de magnésium dans le sang dépend de l’absorption intestinale et de l’excrétion rénale. Le principal...

Les principales réactions de base sont au nombre de 3 : Réaction acido-basique. Réaction d’oxydo-réduction. Réaction de complexation. Réaction acide-base Pour la première, l’acide est une molécule possédant la capacité de libérer un proton H+ tandis que...

Lorsqu’on récupère un poulain en mauvais état, on se demande toujours si cela est rattrapable, si finalement ce poulain mal en point pourra faire un cheval en bonne santé, s’il ne restera de cette période de sa vie qu’un mauvais souvenir, ou s’il sera...

Une liaison même forte est plus ou moins difficile à rompre. Nous pourrons prendre l’exemple des acides gras pour mieux comprendre. Mais avant… la base, toujours la base. Cette base est la notion de l’électronégativité d’un atome. Ce chiffre désigne l’attractivité...

Ne vous êtes-vous jamais demandé pourquoi le calcium sous forme libre est chargé 2+, l’iode chargé -… ? Et pourtant, c’est vital puisque certaines réactions, liaisons ne peuvent se comprendre sans toucher du doigt cette question. Commençons par les atomes...

Déterminer quel est le statut ferrique d’un cheval peut être utile dans certains cas (intoxications, pathologies…). Mais comment ? Le dosage du fer sérique est intéressant mais, à moins d’un trouble hépatique, hémolyse ou transfusion, seule une augmentation...

A plusieurs reprises, nous avons entendu cette affirmation : « l'excès en fer provoque une insulino-résistance ». Le biochimiste en moi est alors secoué de plusieurs spasmes interloqués, fouillant dans ses archives mentales (et plus tard, dans sa bibliothèque...

Les minéraux sont le casse-tête de l'alimentation équine avec leurs interactions variées, leurs excès, leurs carences. L'équipe de Techniques d'élevage a réalisé une synthèse des connaissances actuelles sur les interactions minérales. Grâce à ce poster,...

« Le fourrage de votre cheval est carencé en minéraux ! » « Mais non, voyons, regardez cette herbe, verte et qui respire la santé, elle ne peut pas être carencée ! » On entend souvent ce dialogue de sourds. Pourtant les deux peuvent tout à fait avoir...

Parmi les macroéléments, la plus grande place est donnée à notre calcium international du fait d’un métabolisme bien étudié. Pourtant, deux autres l’accompagnent mais restent dans son ombre : le phosphore et le magnésium. L’ombre surplombant le phosphore...

L’oxalate est une molécule connue essentiellement dans les calculs rénaux mais ici, nous allons aborder le cas de certains fourrages naturellement riches en oxalates. L’oxalate est retrouvé sous forme d’oxalate de potassium et d’oxalate de calcium dans...

Nous avons regardé le problème du phosphore phytique et maintenant, nous allons voir le cas des phytoestrogènes présents dans le tourteau de soja. L’interaction entre le zinc et les phytoestrogènes sont à deux niveaux : Les messagers secondaires. Le tissu...

Un cheval PSSM est un cheval qui accumule de façon anormale les sucres dans son muscle ce qui provoque des douleurs musculaires allant de la simple gêne à la contracture généralisée. Il est possible de limiter cette accumulation en jouant sur l’alimentation....

Nous nous penchons une fois de plus sur cette interaction particulière. La formation des thiomolybdates est cantonnée au gros intestin ce qui nous amène à la conclusion que l’interaction avec le cuivre, pour le cheval, s’effectuerait non dans le tube...

Si nous vous parlons si souvent de carences, c’est que nous sommes face à un monde à part entière. Pour avoir un exemple supplémentaire, nous allons voir le cas du molybdène, du cuivre et du soufre. Chacun de ces oligoéléments est indispensable à un organisme...

Suite au tableau de composition chimique de la partie 1, voici maintenant les principaux éléments : Les minéraux En quantité faible, dans un but thérapeutique, les oligoéléments, tels que le fer, le manganèse, le cuivre, le zinc, l’iode et le sélénium,...

La meilleure solution est que les chevaux disposent de l’eau en continu et boivent selon leur envie. Si ce n’est pas le cas, il faut revenir aux vieux principes qui imposent d’abreuver les chevaux avant la distribution des aliments pour éviter les indigestions...

Notre équipe a réalisé une vidéo présentant les bases des notions sur les carences primaires et secondaires des oligoéléments. Cette présentation a été créée par l'expert en biochimie, François KAEFFER. Une vidéo accessible à tous et qui vous aidera à...

Parmi les oligoéléments un brin particuliers et ayant un lien fort avec la flore digestive, nous retrouvons le cobalt. En effet, ce minéral est pris en charge par la flore bactérienne qui synthétise la vitramine B12 qui peut être réabsorbée par le cheval....

L’analyse de sang peut comprendre un indice d’anisocytose. Alors qu’est-ce ? L’anisocytose correspond à une inégalité de taille des éléments d’une population et ici, les globules rouges. Cet indice permet de mettre en avant une anormalité dans la répartition...

Les CMV (compléments minéraux vitaminés) sont souvent désignés par des nombres. Par exemple, on a le CMV 7-21-5. Que peut-on tirer de cette information ? Le premier nombre correspond à la teneur en Phosphore exprimée en %. Le deuxième nombre correspond...

En permanence, notre organisme construit et détruit. Anabolisme et catabolisme sont à l’œuvre comme deux frères ennemis mais indispensables l’un comme l’autre au maintien de la vie. En permanence, l’organisme doit donc construire ce qui a été détruit...

Cheval réticent, mou, grognon, raide... et s'il avait mal au dos ? Si la cause de la douleur au dos est diagnostiquée par le vétérinaire, c'est le propriétaire, le cavalier ou le soigneur qui sont les seuls à pouvoir donner l'alerte. En effet, les dorsalgies...

L’obstruction œsophagienne est une affection généralement bénigne, mais elle peut rapidement se compliquer et nécessite l'intervention du vétérinaire. Nous verrons dans cet article comment l'éviter et que faire si on soupçonne une obstruction œsophagienne...