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De la céréale à l’acidité chez le cheval

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

De la céréale à l’acidité chez le cheval

Parmi les détails à connaître sur l’action des céréales, il existe celle d’engendrer une production d’acide. En effet, les bactéries amylolytiques et glycolytiques ont un métabolisme pour les glucides passant par la voie anaérobie et donc produisant de...

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La faim, les fibres et le chat : un drôle de trio (partie 2)

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

La faim, les fibres et le chat : un drôle de trio (partie 2)

Le terme de fibres est générique définit comme l’ensemble des glucides pariétaux et correspond à de nombreuses molécules ayant des propriétés diverses (cellulose, hémicellulose, gommes, mucilages, lignine et substances pectiques). Quelle est leur place...

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La faim, les fibres et le chat : un drôle de trio (partie 1)

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

La faim, les fibres et le chat : un drôle de trio (partie 1)

La régulation de la sensation de satiété tout comme la régulation de la soif se fait par plusieurs biais : physique par la dilatation de l’estomac ; métaboliques. Il existe 2 théories : la théorie glucostatique efficace à court terme et la théorie lipostatique...

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Teneur en arginine des viandes et alimentation du chat

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Teneur en arginine des viandes et alimentation du chat

Suite à notre article sur les besoins en arginine du chat, regardons les apports possibles par l'alimentation. Les données sur la composition en acides aminés sont fragmentaires pour les viandes. Cependant, nous pouvons trouver quelques chiffres : Aliments...

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Pourquoi l’arginine est indispensable au chat ?

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Pourquoi l’arginine est indispensable au chat ?

Les régimes alimentaires chez le chat sont très protéinés du fait que chez cet animal, le catabolisme des protéines est particulièrement fort et peu adaptable donc pour compenser, les rations sont très protéinées. Qui dit régime protéiné et catabolisme...

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L’achillée : plante commune mais utile !

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

L’achillée : plante commune mais utile !

L’achillée millefeuille, Achillea millefolium, famille des Astéracées est une plante des plus intéressantes : à la fois simple à reconnaître et ayant de nombreuses indications. Dans le domaine de l’herboristerie humaine, elle est connue comme progestérone-like...

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Le collagène pour l’os dans l’alimentation

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Le collagène pour l’os dans l’alimentation

Le collagène devient un complément pour la reconstitution de l’os à cause d’une fracture, boiterie, une insuffisance alimentaire, une pathologie (ostéoporose, arthrose…). Les raisons sont multiples. Comme nous le savons, l’os est constitué de deux grandes...

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Le chardon-marie : la coqueluche en phytothérapie

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Le chardon-marie : la coqueluche en phytothérapie

Le chardon-marie, Silybum marianum, famille des Astéracées est connue pour activités protectrices et réparatrices du foie, en particulier tout comme le desmodium. Ses semences contiennent de la silymarine qui est un mélange de dérivés flavanoniques dont...

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Les phosphatases alcalines (PAL) : de l’os au sang

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Les phosphatases alcalines (PAL) : de l’os au sang

Les analyses sanguines concernant l’os et en particulier son état ne sont pas nombreuses dans les dosages classiques. Nous avons : Le calcium. Cependant, cet élément est maintenu dans des normes étroites à moins de troubles hormonaux importants (PTH,...

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A la rencontre des chevaux, raconte-moi leurs histoires...

Publié le par Techniques d'élevage. Editions Alpha et Omega

A la rencontre des chevaux, raconte-moi leurs histoires...

Chacun se plaira à lire à l'ombre d'un arbre, auprès du feu ou auprès de leurs sabots, les histoires de ceux qui partagent notre quotidien. L'équipe de Techniques d'élevage vous propose de vous plonger dans les histoires des chevaux, des poneys et des...

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Emphysème et MOVRP chez le cheval

Publié le par François Kaeffer. Sara Schamber. Alpha et Omega

Emphysème et MOVRP chez le cheval

Deux maladies inflammatoires : pourtant pas le même combat Parmi les pathologies pulmonaires chroniques, deux sont particulièrement proches : la très connue maladie obstructive des voies respiratoires profondes (ou emphysème) et la maladie inflammatoire...

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Le persil pour les calculs rénaux : où en est-on ?

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Le persil pour les calculs rénaux : où en est-on ?

Le persil, Petroselinum crispum de la famille des Apiacées, est une plante des plus utilisées dans la cuisine mais elle a été utilisée dans des indications thérapeutiques telles que : emménagogue (action sur le cycle menstruel), abortive, anti prurigineux,...

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Luzerne et reproduction de la jument

Publié le par François Kaeffer. Sara Schamber. Alpha et Omega

Luzerne et reproduction de la jument

La Luzerne (Medicago sativa, Fabacées) est connue comme un foin apportant une excellente qualité protéique et une grande quantité de calcium. Cette qualité protéique provient de la présence dans ses racines de bactéries appelées rhizobium qui absorbent...

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Le phosphore phytique : qu’en penser ? 1. Les complexes

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Oméga

Le phosphore phytique : qu’en penser ? 1. Les complexes

Certaines rations contiennent des quantités de céréales non négligeables. Pour elles, il faut tenir compte des quantités ingérées dans le cas des rations riches en céréales, de l’amidon et du rapport phosphocalcique. Mais ce rapport phosphocalcique est...

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De la biochimie dans les plantes

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

De la biochimie dans les plantes

Les familles botaniques ont été décrites sur les bases morphologiques des plantes, cependant, force est de constater que cette classification permet de relier quelques éléments métaboliques. Techniques d'élevage fait le point. En effet, les plantes médicinales...

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Boiterie, Os naviculaire et alimentation

Publié le par François Kaeffer Alpha et Omega

Boiterie, Os naviculaire et alimentation

L’os sésamoïde ou naviculaire est un petit os bien ennuyeux lorsqu’il ne fait pas correctement son travail d’amortisseur engendrant des boiteries puisque les chocs n’étant plus supportés correctement par l’os naviculaire alors c’est la deuxième phalange...

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Les formes de magnésium : un véritable intérêt ?

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Les formes de magnésium : un véritable intérêt ?

La carence en magnésium est somme toute rare chez le cheval et souvent passe inaperçue mais il ne faut pas la négliger pour autant. Le maintien du taux de magnésium dans le sang dépend de l’absorption intestinale et de l’excrétion rénale. Le principal...

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Les intermédiaires en analyse

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Les intermédiaires en analyse

« L’entièreté de l’art se trouve dans les intermédiaires », cette phrase d’un professeur peut se comprendre assez aisément. En équitation, faire la figure A ou la figure B n’est, en soi, pas un problème mais passer de la première à la seconde figure fluidement,...

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Les fractures : aider la guérison par l'alimentation

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Oméga

Les fractures : aider la guérison par l'alimentation

Les fractures sont des cas à part en terme d’alimentation puisqu’il faut réfléchir, non en termes de croissance, mais en termes de reconstruction. Techniques d'élevage fait le point. Qui dit fracture dit aussi rupture des vaisseaux sanguins qui engendrent...

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Le SME : syndrome métabolique équin

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Oméga

Le SME : syndrome métabolique équin

C’est une pathologie loin d’être aisée à définir. En effet, le phénotype (le visuel) est celui d’un cheval insulino-résistant d’où l’amalgame fait entre ces deux pathologies mais la principale différence est le maintien de la glycémie normale grâce à...

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