metabolisme

De la céréale à l’acidité chez le cheval

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

De la céréale à l’acidité chez le cheval

Parmi les détails à connaître sur l’action des céréales, il existe celle d’engendrer une production d’acide. En effet, les bactéries amylolytiques et glycolytiques ont un métabolisme pour les glucides passant par la voie anaérobie et donc produisant de...

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Abcès au sabot et toxines

Publié le par Anne ANTA - Société Alpha et Omega

Abcès au sabot et toxines

Des symptômes violents, soudains et une résolution parfois impressionnante caractérisent les abcès au sabot des équidés. Et si on s'intéresse en général davantage aux soins qu'à l'origine, la récidive provoque chez les propriétaires un besoin de réponse...

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Teneur en arginine des viandes et alimentation du chat

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Teneur en arginine des viandes et alimentation du chat

Suite à notre article sur les besoins en arginine du chat, regardons les apports possibles par l'alimentation. Les données sur la composition en acides aminés sont fragmentaires pour les viandes. Cependant, nous pouvons trouver quelques chiffres : Aliments...

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Pourquoi l’arginine est indispensable au chat ?

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Pourquoi l’arginine est indispensable au chat ?

Les régimes alimentaires chez le chat sont très protéinés du fait que chez cet animal, le catabolisme des protéines est particulièrement fort et peu adaptable donc pour compenser, les rations sont très protéinées. Qui dit régime protéiné et catabolisme...

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Montée de lait, lactation et douleur chronique

Publié le par Catherine Kaeffer. Alpha et Omega

Montée de lait, lactation et douleur chronique

Au moment de la mise-bas, la femelle produit du colostrum mais rapidement, la lactation doit se mettre en place pour nourrir le jeune pendant plusieurs mois. Il s’agit d’une étape cruciale pour le jeune qui sinon, en conditions naturelles est condamné....

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Le phosphore phytique : qu’en penser ? 1. Les complexes

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Oméga

Le phosphore phytique : qu’en penser ? 1. Les complexes

Certaines rations contiennent des quantités de céréales non négligeables. Pour elles, il faut tenir compte des quantités ingérées dans le cas des rations riches en céréales, de l’amidon et du rapport phosphocalcique. Mais ce rapport phosphocalcique est...

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Boiterie, Os naviculaire et alimentation

Publié le par François Kaeffer Alpha et Omega

Boiterie, Os naviculaire et alimentation

L’os sésamoïde ou naviculaire est un petit os bien ennuyeux lorsqu’il ne fait pas correctement son travail d’amortisseur engendrant des boiteries puisque les chocs n’étant plus supportés correctement par l’os naviculaire alors c’est la deuxième phalange...

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Les intermédiaires en analyse

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Les intermédiaires en analyse

« L’entièreté de l’art se trouve dans les intermédiaires », cette phrase d’un professeur peut se comprendre assez aisément. En équitation, faire la figure A ou la figure B n’est, en soi, pas un problème mais passer de la première à la seconde figure fluidement,...

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Le SME : syndrome métabolique équin

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Oméga

Le SME : syndrome métabolique équin

C’est une pathologie loin d’être aisée à définir. En effet, le phénotype (le visuel) est celui d’un cheval insulino-résistant d’où l’amalgame fait entre ces deux pathologies mais la principale différence est le maintien de la glycémie normale grâce à...

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Bases de la chimie 5 : les principales réactions de base

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Bases de la chimie 5 : les principales réactions de base

Les principales réactions de base sont au nombre de 3 : Réaction acido-basique. Réaction d’oxydo-réduction. Réaction de complexation. Réaction acide-base Pour la première, l’acide est une molécule possédant la capacité de libérer un proton H+ tandis que...

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Bases de la chimie 4 : La solidité des liaisons

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Bases de la chimie 4 : La solidité des liaisons

Une liaison même forte est plus ou moins difficile à rompre. Nous pourrons prendre l’exemple des acides gras pour mieux comprendre. Mais avant… la base, toujours la base. Cette base est la notion de l’électronégativité d’un atome. Ce chiffre désigne l’attractivité...

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Bases de la chimie 3. Les liaisons chimiques

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Bases de la chimie 3. Les liaisons chimiques

La représentation orbitale que nous avons vue, est la base puisqu’elle permet d’avoir la structure orbitale et électronique de la dernière couche, la seule qui peut réellement former une liaison. La représentation chimique et électronique de cette dernière...

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De l’intérêt du zinc dans les troubles hépatiques du cheval

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

De l’intérêt du zinc dans les troubles hépatiques du cheval

Les troubles hépatiques sont légion (hépatite, ictère, cholestase, cancer, obstructions des canaux biliaires ou de la veine hépatique ou porte…) et les causes encore davantage (parasitisme, intoxications, lyse cellulaire…). Mais, il a été noté une interaction...

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Bases de chimie. 2. Les orbitales

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Bases de chimie. 2. Les orbitales

Commençons par la notion d’orbite atomique. Les électrons interagissent entre eux et, dans le même temps, sont attirés par le noyau alors la localisation des électrons est modélisée en physique quantique sur des couches énergétiques chacune ayant une...

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L'histoire de son sabot

Publié le par Anne Anta. Alpha et Omega

L'histoire de son sabot

L'histoire du sabot de votre équidé a commencé il y a plusieurs mois, quand il commençait à se former à la base de celui-ci, au niveau du bourrelet que vous sentez sous vos doigts, à la jonction entre la peau et la corne. A cette époque, il y avait mille...

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Bases de Chimie. 1 Les charges électroniques

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Bases de Chimie. 1 Les charges électroniques

Ne vous êtes-vous jamais demandé pourquoi le calcium sous forme libre est chargé 2+, l’iode chargé -… ? Et pourtant, c’est vital puisque certaines réactions, liaisons ne peuvent se comprendre sans toucher du doigt cette question. Commençons par les atomes...

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L'excès de fer provoque une insulino-résistance chez le cheval ?

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

L'excès de fer provoque une insulino-résistance chez le cheval ?

A plusieurs reprises, nous avons entendu cette affirmation : « l'excès en fer provoque une insulino-résistance ». Le biochimiste en moi est alors secoué de plusieurs spasmes interloqués, fouillant dans ses archives mentales (et plus tard, dans sa bibliothèque...

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Elimination du sélénium en cas d'intoxication

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Elimination du sélénium en cas d'intoxication

Le sélénium est un oligoélément totalement indispensable mais aussi toxique. Il nous faut donc nous préoccuper de l’élimination et en particulier de la demi-vie d’élimination. Du fait de la grande complexité du métabolisme du sélénium et des nombreux...

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Gestion de la complémentation par un organisme

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Gestion de la complémentation par un organisme

Un organisme est un système complexe dont le seul but est de survivre et pour survivre, il lui faut atteindre un état d’équilibre même s’il est précaire. Du fait d’une carence, un animal va : Stopper sa croissance. Limiter la production de sabot et poils....

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Les minéraux chez le cheval. 3ème édition

Publié le par Techniques d'élevage. Alpha et Omega

Les minéraux chez le cheval. 3ème édition

Les minéraux sont le casse-tête de l'alimentation équine avec leurs interactions variées, leurs excès, leurs carences. L'équipe de Techniques d'élevage a réalisé une synthèse des connaissances actuelles sur les interactions minérales. Grâce à ce poster,...

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L’anabolisme de gestation : qu’est-ce ? (Partie 2)

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Oméga

L’anabolisme de gestation : qu’est-ce ? (Partie 2)

Qui dit gestation dit hormones. Un choix « limité » mais efficace : PRL, progestérone, œstrogènes, eCG, CRH. La chronologie est à visualiser : La production de progestérone commence par le corps jaune seul durant les 35 premiers jours. Le placenta produit...

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L’anabolisme de gestation : qu’est-ce ? (Partie 1)

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

L’anabolisme de gestation : qu’est-ce ? (Partie 1)

Pour les agronomes, cette expression est déjà connue en particulier dans le domaine des porcins mais il n’existe que peu d’écrits sur le sujet et ceux qui en font mention ne s’étendent pas. Alors étendons-nous sur le sujet telle Cléopâtre sur sa méridienne....

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