metabolisme

Dois-je complémenter mon cheval en vitamine B12 ? Le Cobalt

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

Dois-je complémenter mon cheval en vitamine B12 ? Le Cobalt

Nous avons déjà écrit un article sur le vitamine B12 en tant que telle. Pour en finir avec cette vision double laquelle incite à une désynchronisation oculaire bien peu esthétique, nous allons voir l’absorption du cobalt. Si le besoin en vitamine B12...

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La Vesce va mal aux équidés

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

La Vesce va mal aux équidés

La seconde de nos graines toxiques correspond à celle de la Vesce, une plante faisant aussi partie des Fabacées appelée Vicia sativa. La graine contient des hétérosides cyanogénétiques dont les principaux sont β-cyanolanine, vicine et convicine. La β-cyanolanine...

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La Gesse est néfaste pour le cheval

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

La Gesse est néfaste pour le cheval

Parmi les toxiques dans le domaine des équidés nous en avons deux graines de plantes qui ont attirés notre attention : la gesse jarosse et la vesce. Commençons par la gesse jarosse. Deux plantes peuvent convenir aussi bien sur l’aspect toxique que sur...

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À quoi sert le cuivre dans un organisme ?

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

À quoi sert le cuivre dans un organisme ?

Le cuivre, en plus de servir dans l’électricité, l’informatique et la plomberie, est nécessaire dans un organisme et possède plusieurs utilités : Comme aide à la production de la structure que ce soit de l’os, de la peau, des ongles, des sabots, des poils…...

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Réactions chimiques et biochimiques pour débutants (Partie 3)

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

Réactions chimiques et biochimiques pour débutants (Partie 3)

La seconde réaction que nous allons voir est la réaction d'oxydo-réduction. Celle-ci correspond à un échange d'un ou plusieurs électron(s) (e- dans les équations) entre 2 couples oxydant-réducteur. Le principe est le même que les couples acide-base cependant,...

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Réactions chimiques et biochimiques pour débutants (Partie 2)

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

Réactions chimiques et biochimiques pour débutants (Partie 2)

Après la mise en jambe neuronale de la première partie, nous allons nous pencher sur la réaction acide-base qui correspond à l'histoire d'un proton hydrogène (H+) avec une molécule acceptrice ou émettrice. Tout est équilibre et échange en chimie. Un couple...

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Réactions chimiques et biochimiques pour débutants (Partie 1)

Publié le par François Kaeffer Editions Alpha et Omega

Réactions chimiques et biochimiques pour débutants (Partie 1)

Pour tous les non-scientifiques, les réactions chimiques sont un peu une forme de magie raisonnée pleine de glou-glous et de changement de couleurs amusant. Nous allons essayer de comprendre les 2 réactions de base (il en existe de nombreuses autres mais...

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Céréales et amidon, digestion de la forme (partie 2)

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

Céréales et amidon, digestion de la forme (partie 2)

L’origine botanique est souvent donnée comme explication (Voir partie 1. ) mais ce qu’il faut comprendre c’est que les grains d’amidons pour être digérés ont besoin pour se déliter afin d’avoir une surface de contact avec les enzymes digestives. Les grains...

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Céréales et amidon, digestion de la forme (partie 1)

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

Céréales et amidon, digestion de la forme (partie 1)

L’amidon a fait couler beaucoup d’encre et continuera longtemps pour la nutrition des équidés… et pour cause : le risque de dysmicrobisme délétère pour les chevaux est réel. Malgré le fait qu’une limite a été définie en la matière avec un maximum de 200...

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La nutrition vitaminique du cheval. Poster. 2e édition

Publié le par Techniques d'élevage. Editions Alpha et Omega

La nutrition vitaminique du cheval. Poster. 2e édition

Comment reconnaître les symptômes de carence ou d’excès chez mon cheval ? Comment sont utilisées les vitamines par son organisme ? Indispensables , les vitamines permettent à chaque cheval d’exprimer au mieux son potentiel en terme de performance, de...

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La flore digestive : bactérienne et c’est tout ? Partie 2

Publié le par François KAEFFER. Editions Alpha et Omega

La flore digestive : bactérienne et c’est tout ? Partie 2

Nous avons parlé des protozoaires, maintenant, nous allons parler des fonges. Les fonges ont un rôle aussi important que les bactéries dans la digestion. Elle va coloniser le bol alimentaire et dégrader la cellulose et les cellules végétales à l’aide...

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Alimentation d’un cheval après un traitement aux corticoïdes

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

Alimentation d’un cheval après un traitement aux corticoïdes

Nous avons vu l’impact que les corticoIdes ont sur l’organisme, ainsi que l’alimentation du cheval pendant le traitement. La question suivante est : que faire après l’utilisation des corticoïdes pour réparer les dégâts ? Il existe des cas où la thérapie...

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Corticoïdes, effets sur l’organisme et alimentation du cheval

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

Corticoïdes, effets sur l’organisme et alimentation du cheval

Les corticoïdes sont utilisés très largement dans le domaine du cheval pour leurs propriétés anti-inflammatoires puissantes. Cependant leur utilisation au long cours engendre des modifications métaboliques problématiques pour la gestion de l’alimentation...

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Alimentation d’un cheval sous traitement aux corticoïdes

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

Alimentation d’un cheval sous traitement aux corticoïdes

L’une des questions possibles quand nous voyons les troubles métaboliques qu’engendrent au long cours l’utilisation de ces corticoïdes est : que peut-on faire, d’un point de vue alimentaire, lors de l’utilisation de ces molécules ? Le tableau de l’article...

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De la céréale à l’acidité chez le cheval

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

De la céréale à l’acidité chez le cheval

Parmi les détails à connaître sur l’action des céréales, il existe celle d’engendrer une production d’acide. En effet, les bactéries amylolytiques et glycolytiques ont un métabolisme pour les glucides passant par la voie anaérobie et donc produisant de...

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Abcès au sabot et toxines

Publié le par Anne ANTA - Société Alpha et Omega

Abcès au sabot et toxines

Des symptômes violents, soudains et une résolution parfois impressionnante caractérisent les abcès au sabot des équidés. Et si on s'intéresse en général davantage aux soins qu'à l'origine, la récidive provoque chez les propriétaires un besoin de réponse...

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Teneur en arginine des viandes et alimentation du chat

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Teneur en arginine des viandes et alimentation du chat

Suite à notre article sur les besoins en arginine du chat, regardons les apports possibles par l'alimentation. Les données sur la composition en acides aminés sont fragmentaires pour les viandes. Cependant, nous pouvons trouver quelques chiffres : Aliments...

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Pourquoi l’arginine est indispensable au chat ?

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Pourquoi l’arginine est indispensable au chat ?

Les régimes alimentaires chez le chat sont très protéinés du fait que chez cet animal, le catabolisme des protéines est particulièrement fort et peu adaptable donc pour compenser, les rations sont très protéinées. Qui dit régime protéiné et catabolisme...

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Montée de lait, lactation et douleur chronique

Publié le par Catherine Kaeffer. Alpha et Omega

Montée de lait, lactation et douleur chronique

Au moment de la mise-bas, la femelle produit du colostrum mais rapidement, la lactation doit se mettre en place pour nourrir le jeune pendant plusieurs mois. Il s’agit d’une étape cruciale pour le jeune qui sinon, en conditions naturelles est condamné....

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