105 articles avec metabolisme

Céréales et amidon, digestion de la forme (partie 2)

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

Céréales et amidon, digestion de la forme (partie 2)

L’origine botanique est souvent donnée comme explication (Voir partie 1. ) mais ce qu’il faut comprendre c’est que les grains d’amidons pour être digérés ont besoin pour se déliter afin d’avoir une surface de contact avec les enzymes digestives. Les grains...

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Céréales et amidon, digestion de la forme (partie 1)

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

Céréales et amidon, digestion de la forme (partie 1)

L’amidon a fait couler beaucoup d’encre et continuera longtemps pour la nutrition des équidés… et pour cause : le risque de dysmicrobisme délétère pour les chevaux est réel. Malgré le fait qu’une limite a été définie en la matière avec un maximum de 200...

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La nutrition vitaminique du cheval. Poster. 2e édition

Publié le par Techniques d'élevage. Editions Alpha et Omega

La nutrition vitaminique du cheval. Poster. 2e édition

Comment reconnaître les symptômes de carence ou d’excès chez mon cheval ? Comment sont utilisées les vitamines par son organisme ? Indispensables , les vitamines permettent à chaque cheval d’exprimer au mieux son potentiel en terme de performance, de...

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La flore digestive : bactérienne et c’est tout ? Partie 2

Publié le par François KAEFFER. Editions Alpha et Omega

La flore digestive : bactérienne et c’est tout ? Partie 2

Nous avons parlé des protozoaires, maintenant, nous allons parler des fonges. Les fonges ont un rôle aussi important que les bactéries dans la digestion. Elle va coloniser le bol alimentaire et dégrader la cellulose et les cellules végétales à l’aide...

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Alimentation d’un cheval après un traitement aux corticoïdes

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

Alimentation d’un cheval après un traitement aux corticoïdes

Nous avons vu l’impact que les corticoIdes ont sur l’organisme, ainsi que l’alimentation du cheval pendant le traitement. La question suivante est : que faire après l’utilisation des corticoïdes pour réparer les dégâts ? Il existe des cas où la thérapie...

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Corticoïdes, effets sur l’organisme et alimentation du cheval

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

Corticoïdes, effets sur l’organisme et alimentation du cheval

Les corticoïdes sont utilisés très largement dans le domaine du cheval pour leurs propriétés anti-inflammatoires puissantes. Cependant leur utilisation au long cours engendre des modifications métaboliques problématiques pour la gestion de l’alimentation...

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Alimentation d’un cheval sous traitement aux corticoïdes

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

Alimentation d’un cheval sous traitement aux corticoïdes

L’une des questions possibles quand nous voyons les troubles métaboliques qu’engendrent au long cours l’utilisation de ces corticoïdes est : que peut-on faire, d’un point de vue alimentaire, lors de l’utilisation de ces molécules ? Le tableau de l’article...

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De la céréale à l’acidité chez le cheval

Publié le par François Kaeffer. Editions Alpha et Omega

De la céréale à l’acidité chez le cheval

Parmi les détails à connaître sur l’action des céréales, il existe celle d’engendrer une production d’acide. En effet, les bactéries amylolytiques et glycolytiques ont un métabolisme pour les glucides passant par la voie anaérobie et donc produisant de...

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Abcès au sabot et toxines

Publié le par Anne ANTA - Société Alpha et Omega

Abcès au sabot et toxines

Des symptômes violents, soudains et une résolution parfois impressionnante caractérisent les abcès au sabot des équidés. Et si on s'intéresse en général davantage aux soins qu'à l'origine, la récidive provoque chez les propriétaires un besoin de réponse...

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Teneur en arginine des viandes et alimentation du chat

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Teneur en arginine des viandes et alimentation du chat

Suite à notre article sur les besoins en arginine du chat, regardons les apports possibles par l'alimentation. Les données sur la composition en acides aminés sont fragmentaires pour les viandes. Cependant, nous pouvons trouver quelques chiffres : Aliments...

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Pourquoi l’arginine est indispensable au chat ?

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Pourquoi l’arginine est indispensable au chat ?

Les régimes alimentaires chez le chat sont très protéinés du fait que chez cet animal, le catabolisme des protéines est particulièrement fort et peu adaptable donc pour compenser, les rations sont très protéinées. Qui dit régime protéiné et catabolisme...

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Montée de lait, lactation et douleur chronique

Publié le par Catherine Kaeffer. Alpha et Omega

Montée de lait, lactation et douleur chronique

Au moment de la mise-bas, la femelle produit du colostrum mais rapidement, la lactation doit se mettre en place pour nourrir le jeune pendant plusieurs mois. Il s’agit d’une étape cruciale pour le jeune qui sinon, en conditions naturelles est condamné....

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Le phosphore phytique : qu’en penser ? 1. Les complexes

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Oméga

Le phosphore phytique : qu’en penser ? 1. Les complexes

Certaines rations contiennent des quantités de céréales non négligeables. Pour elles, il faut tenir compte des quantités ingérées dans le cas des rations riches en céréales, de l’amidon et du rapport phosphocalcique. Mais ce rapport phosphocalcique est...

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Boiterie, Os naviculaire et alimentation

Publié le par François Kaeffer Alpha et Omega

Boiterie, Os naviculaire et alimentation

L’os sésamoïde ou naviculaire est un petit os bien ennuyeux lorsqu’il ne fait pas correctement son travail d’amortisseur engendrant des boiteries puisque les chocs n’étant plus supportés correctement par l’os naviculaire alors c’est la deuxième phalange...

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Les intermédiaires en analyse

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Les intermédiaires en analyse

« L’entièreté de l’art se trouve dans les intermédiaires », cette phrase d’un professeur peut se comprendre assez aisément. En équitation, faire la figure A ou la figure B n’est, en soi, pas un problème mais passer de la première à la seconde figure fluidement,...

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Le SME : syndrome métabolique équin

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Le SME : syndrome métabolique équin

C’est une pathologie loin d’être aisée à définir. En effet, le phénotype (le visuel) est celui d’un cheval insulino-résistant d’où l’amalgame fait entre ces deux pathologies mais la principale différence est le maintien de la glycémie normale grâce à...

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Bases de la chimie 5 : les principales réactions de base

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Bases de la chimie 5 : les principales réactions de base

Les principales réactions de base sont au nombre de 3 : Réaction acido-basique. Réaction d’oxydo-réduction. Réaction de complexation. Réaction acide-base Pour la première, l’acide est une molécule possédant la capacité de libérer un proton H+ tandis que...

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Bases de la chimie 4 : La solidité des liaisons

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Bases de la chimie 4 : La solidité des liaisons

Une liaison même forte est plus ou moins difficile à rompre. Nous pourrons prendre l’exemple des acides gras pour mieux comprendre. Mais avant… la base, toujours la base. Cette base est la notion de l’électronégativité d’un atome. Ce chiffre désigne l’attractivité...

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Bases de la chimie 3. Les liaisons chimiques

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Bases de la chimie 3. Les liaisons chimiques

La représentation orbitale que nous avons vue, est la base puisqu’elle permet d’avoir la structure orbitale et électronique de la dernière couche, la seule qui peut réellement former une liaison. La représentation chimique et électronique de cette dernière...

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De l’intérêt du zinc dans les troubles hépatiques du cheval

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

De l’intérêt du zinc dans les troubles hépatiques du cheval

Les troubles hépatiques sont légion (hépatite, ictère, cholestase, cancer, obstructions des canaux biliaires ou de la veine hépatique ou porte…) et les causes encore davantage (parasitisme, intoxications, lyse cellulaire…). Mais, il a été noté une interaction...

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Bases de chimie. 2. Les orbitales

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Bases de chimie. 2. Les orbitales

Commençons par la notion d’orbite atomique. Les électrons interagissent entre eux et, dans le même temps, sont attirés par le noyau alors la localisation des électrons est modélisée en physique quantique sur des couches énergétiques chacune ayant une...

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L'histoire de son sabot

Publié le par Anne Anta. Alpha et Omega

L'histoire de son sabot

L'histoire du sabot de votre équidé a commencé il y a plusieurs mois, quand il commençait à se former à la base de celui-ci, au niveau du bourrelet que vous sentez sous vos doigts, à la jonction entre la peau et la corne. A cette époque, il y avait mille...

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Bases de Chimie. 1 Les charges électroniques

Publié le par François Kaeffer. Alpha et Omega

Bases de Chimie. 1 Les charges électroniques

Ne vous êtes-vous jamais demandé pourquoi le calcium sous forme libre est chargé 2+, l’iode chargé -… ? Et pourtant, c’est vital puisque certaines réactions, liaisons ne peuvent se comprendre sans toucher du doigt cette question. Commençons par les atomes...

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